形象佳
城市的变化越来越大，高楼大厦已经抹去都市曾经的模样。食材的多样化，现代人们的消费特征越来越呈现小资情调。健康理性化，嘉陵巷市井火锅主打寻味记忆，曾经的生活滋味与食材健康的经营理念。全力打造重庆嘉陵巷，街坊领居的生活友善邻里乡情。一梁一木、一砖一瓦、街景、明厨亮灶的真实写照来体现那个年代的淳朴与友善。追寻健康的生活，来体现小资型聚会火锅，菜品份量讲究小份，使其消费者选择多样化吃好不浪费，无论是同事朋友，商务聚餐，随时随地想聚就聚想吃就吃，有着那个年代街边边的往事情场，符合城市消费群体的日常消费场景，成为现代市场的优选去处。
食材鲜
消费升级时代，人们更注重对品质的追求，嘉陵巷市井火锅在传承老火的出品的基础上，向品质化升级，致力打造优品，只用鲜货不用冻货，使其食材新鲜与味道的融合，新鲜食材能更好的吸收汤里渗透的出麻辣鲜香，突出底料自身的厚重口感明厨亮灶的打造更能把食材展现在消费者用餐前沿体现新鲜食材看得见，放心食用。打破传统后厨格局减少消费者用餐顾虑，明厨亮灶的创新呈现规划使其成功为店内主题亮点展现，树立消费者口碑个性化传播提高品牌知名度向提倡健康消费者致敬。
配方绝
作为优质市井火锅品牌，嘉陵巷的投资性价比极高，在锅底出品上，更注重视角心里感受，打破传统出锅格局，好食材造好底料，采用传统老火锅味道，一次性底料呈现于消费者前沿，加矿泉水熬制，渗透出来的汤汁有层次油水分离不混汤，有利于新鲜食材的吸收，凸显出麻辣鲜香的纯正味道，回味浓郁，是嘉陵巷市井火过味道的一大优势。全方位提升消费者的用餐体验，带来源源不断的稳定客源，利润收入自然高额丰厚。
运营团队
作为重庆街景文化追溯者，服务团队运用于自然，在细节上体现人性化，不注重、不刻意，自然于专业上的一种体现，使其客户用餐不压抑倡导和谐，体现纯真年代的街坊邻里情，餐厅营造出一种热闹腾腾的用餐氛围，嘉陵巷以品质的优势，全方位提升消费者用餐体验，增加用餐记忆传播口碑，增加客流，有效积累客户，团队协作提高销售业绩，专业数据分析即使是餐饮小白也能不花冤枉钱，轻松成功创业，值得每一位餐饮创业者选择。

1.本人及家人身体健康，有从事蓁盟嘉陵巷市井火锅本行业的激情和热情。

2.认可并接受蓁盟嘉陵巷市井火锅项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人。

3.提供合法身份证，以便蓁盟嘉陵巷市井火锅总部建立真实的档案。

4.遵守和执行蓁盟嘉陵巷市井火锅项目的各项经营管理要求。

5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

6.具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。